Coucou les petits gourmands !
Aujourd'hui , c'est dimanche et il neige ! Avec ce temps , rien de mieux qu'une bonne petite journée cocooning à la maison . D'autant plus que la semaine prochaine , je commence un stage dans une brasserie/salon de thé ... alors je profite à fond de mes derniers moments de tranquillité . Et biensûr , impossible pour moi de ne pas faire un tour par la cuisine ! Aujourd'hui , c'est une recette de biscuits "fond de placard" que j'ai eu envie de partager avec vous . En effet , en général , quand on veut faire une recette , on s'organise bien évidemment pour avoir tous les ingrédients nécessaires ! Mais vous serez surpris des pépites qu'on peut confectionner avec trois fois rien et en plus , en un rien de temps ! Alors ... Prêts ? C'est parti !
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Biscuits sablés tout chocolat
Pour une douzaine de petits biscuits
115g de beurre mou (et non fondu)
60g de sucre glace
130g de farine
2 cs de cacao amer
Dans un récipient , placez le beurre pommade . Ajoutez y le sucre glace et la farine avant de travailler avec les mains ou au batteur électrique . Ajoutez le cacao et travaillez à nouveau .
Placez la pâte 15min au frais .
Prenez des morceaux de pâte de la taille d'une noix , façonnez une boule puis , sur une plaque allant au four préalablement recouverte d'une feuille de papier sulfurisée , déposez la boule en l'aplatissant légèrement (1cm d'épaisseur) .
Enfournez environs 10min sur th.6 , surveillez la cuisson (les biscuits doivent être fermes)
